Coltivatori Custodi e Agricoltori e/o Allevatori Custodi
I Custodi dell’Agrobiodiversità
Agricoltura e Alimentazione
Tutte le informazioni sui servizi della Regione su agricoltura e alimentazione: come praticare pesca e caccia, agricoltura biologica, prodotti tipici, zootecnica e servizio fitosanitario regionale.Coltivatori Custodi e Agricoltori e/o Allevatori Custodi
Coltivatore/Agricoltore Custode della Toscana
Sin dal 2004, in Toscana si definisce Coltivatore Custode chi provvede alla conservazione "in situ" delle risorse genetiche a rischio di estinzione iscritte nei Repertori regionali della Regione.
In sisntesi il Coltivatore Custode:
- provvede alla messa in sicurezza della singola risorsa geneticaproteggendola e salvaguardandola da qualsiasi forma di contaminazione,alterazione o distruzione
- diffonde la conoscenza e la coltivazione delle risorse genetiche di cui ècustode, attenendosi ai principi di cui alla LR 64/04
- effettua il rinnovo dei semi di specie erbacee conservati nella Bancaregionale del germoplasma
A livello nazionale sono definiti Agricoltori Custodi gli agricoltori che si impegnano nella conservazione, nell’ambito dell’azienda agricola ovvero in situ, delle risorse genetiche di interesse alimentare ed agrario locali soggette a rischio di estinzione o di erosione genetica, secondo le modalità definite dalle Regioni.
In Toscana la figura del Coltivatore Custode coincide con quella dell'Agricoltore Custode riconosciuta a livello nazionale, avendo gli stessi requisiti e impegni, quest'ultimi anche più stringenti.
► Come si diventa Agricoltore custode
L’incarico di coltivatore custode è conferito a seguito di iscrizione in un Elenco tenuto dall'ente Terre Regionali Toscane e di incarico affidato dallo stesso Ente tramite sottoscrizione di un'apposita convenzione.
L'iscrizione nell'Elenco non implica l'affidamento automatico dell'incarico di Coltivatore Custode da parte di Terre Regionali Toscane, ma solo la possibilità che questo avvenga sulla base dei criteri fissati dalla LR 64/04 e dal relativo regolamento di attuazione. Pertanto l'iscrizione all'Elenco non è condizione sufficiente per l'affidamento dell'incarico di Coltivatore Custode, ma è indispensabile perchè ciò avvenga.
Modello di domanda di iscrizione all'Elenco e le modalità di iscrizione, di accesso e di tenuta dell'Elenco stesso.
La domanda, debitamente compilata e firmata, va spedita all'indirizzo:
Terre Regionali Toscane, Loc. Spergolaia - 58100 Alberese (GR) o per PEC all'indirizzo terre.regionali@postacert.tpscana.it
- Consultazione dell'elenco dei Coltivatori Custodi/Agricoltori Custodi della Toscana >>
Allevatore Custode
Stabiliti solo a livello nazionale, sono definiti "Allevatori custodi" gli allevatori che si impegnano nella conservazione, nell’ambito dell’azienda agricola ovvero in situ, delle risorse genetiche di interesse alimentare ed agrario, animali, locali, soggette a rischio di estinzione o di erosione genetica, secondo le modalità previste dai disciplinari per la tenuta dei libri genealogici o dei registri anagrafici e dalle disposizioni regionali emanate in materia.
Le modalità di riconoscimento di Allevatore Custode è dettato dall'Allegato 2 al Decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali n. 10400 del 24 ottobre 2018.
In Toscana è allo studio l'identificazione degli Allevatori Custodi: appena sarà definito verrà pubblicato l'elenco.