Settimo Censimento generale dell’agricoltura: i risultati definitivi

Dal 7 gennaio al 30 luglio 2021 si è svolta la raccolta dei dati del 7° Censimento generale dell’Agricoltura. La rilevazione, l’ultima a cadenza decennale per il settore Agricoltura, si è rivolta a tutte le aziende agricole presenti in Italia per fotografare e raccontare l’attuale settore agricolo e zootecnico e fornire un quadro informativo statistico sulla sua struttura a livello nazionale, regionale e locale

Le principali novità introdotte in questa operazione censuaria riguardano il coinvolgimento dei Centri di assistenza agricola (CAA) nella Rete di rilevazione e la tecnica multicanale di raccolta dei dati che ha messo a disposizione una piattaforma dedicata alla compilazione, la possibilità di effettuare interviste telefoniche e di ricevere supporto dagli operatori specializzati dei CAA.

Le informazioni raccolte riguardano il numero delle aziende, il titolo di possesso dei terreni e la loro utilizzazione, la consistenza degli allevamenti, la manodopera impiegata e le attività svolte parallelamente all’attività di produzione agricola, che configurano le aziende come soggetti, non solo produttori di beni, ma anche erogatori di servizi.

In questo senso, il Censimento ci offre il dettaglio di un’attività che, seppure tradizionale, tende sempre di più all’innovazione e all’ampliamento del suo raggio di azione.

Istat ha rilasciato i dati definitivi fino al livello comunale del numero di aziende agricole, superficie, coltivazioni, allevamenti, forza lavoro e caratteristiche tipologiche.

L’Ufficio di Statistica Regionale pubblica le seguenti Tavole in un unico file (xlsx):

• Tavola 1-Aziende agricole e relativa superficie per utilizzazione dei terreni. Comuni, Province,Toscana e Italia. Anno 2020

• Tavola 2- Aziende e SAU per forma giuridica. Province, Toscana, Italia. Anno 2020

• Tavola 3-Aziende e superficie per titolo di possesso. Province, Toscana. Italia. Anno 2020

• Tavola 4-Aziende agricole con allevamenti per specie di bestiame. Comuni, Province, Toscana, Italia. Anno 2020

• Tavola 5-Giornate di lavoro standard prestate per categoria di manodopera agricola. Comuni, Province, Toscana, Italia. Anno 2020

• Tavola 6-Aziende con superficie agricola utilizzata (SAU) per tipo di coltivazione. Province, Toscana. Italia. Anno 2020

• Tavola 7-Capi azienda con corsi di formazione per età. Province, Toscana, Italia. Anno 2020

• Tavola 8-Aziende con attività remunerative connesse. Province, Toscana. Italia. Anno 2020

• Tavola 9-Aziende con investimenti. Province, Toscana. Italia. Anno 2020

• Tavola 10-Dimensione economica delle aziende agricole. Province, Toscana. Italia. Anno 2020

• Tavola 11-Orientamento tecnico delle aziende agricole. Province, Toscana. Italia. Anno 2020

• Tavola 12-Aziende per titolo di studio del capo azienda. Province, Toscana. Italia. Anno 2020

• Tavola 13-Aziende e classe di età per genere del capo azienda. Province, Toscana, Italia. Anno 2020

Per ulteriori approfondimenti è possibile interrogare la banca dati IstatData