A seguito dell’emissione della Circolare AGEA dell’11 febbraio 2022, dal 1° luglio diventano pienamente operative le nuove disposizioni in materia di monitoraggio della produzione di latte vaccino, ovino e caprino e dell'acquisto di latte e prodotti lattiero-caseari a base di latte importati da Paesi dell'Unione europea e da Paesi terzi.
Le modalità di dichiarazione relative al settore latte bovino e latte ovicaprino sono disciplinate dai decreti:
in attuazione del Decreto Legge 29 marzo 2019, n. 27 convertito con modificazioni dalla legge n. 44 del 2019
La nuova normativa amplia gli adempimenti spettanti ai primi acquirenti di latte bovino e li estende anche ai primi acquirenti di latte ovicaprino; di conseguenza dal 1° luglio 2022, oltre alle aziende che ritirano latte bovino dai produttori primari, anche le aziende che ritirano latte ovicaprino devono dichiarare sul portale SIAN entro il ventesimo giorno del mese, i quantitativi di latte ritirato dai produttori con riferimento al mese precedente, oltre una serie di informazioni indicate dalla normativa. Per tale motivo i primi acquirenti di latte ovicaprino devono essere riconosciuti in tempo utile previa presentazione della domanda e ottenimento del relativo riconoscimento;
Analoga estensione riguarda la dichiarazione annuale presentata dai produttori primari che effettuano vendite dirette di latte e di prodotti da esso derivati, in quanto tale adempimento, oltre che ai produttori di latte bovino, compete anche ai produttori che effettuano vendite dirette di latte ovicaprino e di prodotti da esso derivati.
Ulteriori adempimenti introdotti dalla normativa riguardano tutte le aziende, sia primi acquirenti che non, che producono prodotti lattiero caseari, sia derivanti da latte bovino che da latte ovicaprino.
Queste infatti devono presentare entro il ventesimo giorno dei mesi di gennaio, aprile, luglio e ottobre i quantitativi di ciascun prodotto fabbricato e ceduto nel trimestre precedente, nonché le relative giacenze di magazzino aggiornate all’ultimo giorno del mese precedente alla dichiarazione. Per poter ottemperare agli adempimenti sopra riportati devono essere registrate sul SIAN presentando istanza di registrazione.
Dal 1 luglio 2022 sono inoltre applicabili le sanzioni previste dall’art. 3, comma 4, del D.L. 29 marzo 2019, n. 27.
Per quanto riguarda le procedure da adottare per la presentazione delle istanze di riconoscimento di primo acquirente e di registrazione quale azienda che produce prodotti lattiero caseari, la Regione Toscana ha adottato la Delibera di Giunta Regionale del 23 maggio 2022, n. 574, approvando con successivo Decreto dirigenziale del 3 giugno 2022, n. 10710 la relativa modulistica da utilizzare
Normativa:
- decreto-legge 29 marzo 2019, n.27, convertito, con modificazioni, dalla legge 21 maggio 2019, n.44;
- Decreto Mipaaf del 6 agosto 2021, n. 360338 Modalità di applicazione dell’articolo 151 del Regolamento (UE) n. 1308/2013 (come modificato dall’art. 1, punto 40, del Regolamento (UE) n. 2117/2021 del 2 dicembre 2021), recante organizzazione comune dei prodotti agricoli, per quanto concerne le dichiarazioni obbligatorie nel settore del latte e dei prodotti lattiero – caseari e dell’articolo 3 del decreto-legge 29 marzo 2019, n.27, convertito, con modificazioni, dalla legge 21 maggio 2019, n.44, per quanto riguarda il latte bovino;
- Decreto Mipaaf del 26 agosto 2021, n. 359383 modalità di applicazione dell’articolo 3 del decreto-legge 29 marzo 2019, n. 27, convertito, con modificazioni, dalla legge 21 maggio 2019, n. 44, per quanto concerne le dichiarazioni obbligatorie nel settore del latte ovi-caprino;
- Circolare AGEA – Ufficio Monocratico - dell’11 febbraio 2022, recante le istruzioni operative n. 16;
- Delibera di Giunta Regionale del 23 giugno 2022, n. 574 DL n. 27/2019 convertito dalla L n. 44/ 2019 e ss.mm.ii. DDMM 6 agosto 2021, n. 360338 e 26 agosto 2021, n. 359383. Disposizioni regionali di attuazione delle dichiarazioni nel settore lattiero caseario (Allegato A).
- Decreto del 3 giugno 2022, n. 10710 DGR n. 574/2022. Disposizioni regionali di attuazione delle dichiarazioni nel settore lattiero caseario. Approvazione modulistica. Modificato dal Decreto del 22 giugno 2022, n. 12483.
Modulistica:
- Allegato 1: Domanda di riconoscimento primo acquirente latte bovino;
- Allegato 2: Domanda di riconoscimento primo acquirente latte ovicaprino;
- Allegato 3: Comunicazione di accesso al SIAN primo acquirente;
- Allegato 4: Domanda mutamento primo acquirente latte bovino;
- Allegato 5: Domanda mutamento primo acquirente latte ovicaprino;
- Allegato 6: Richiesta registrazione azienda fabbricante prodotti lattiero caseari;
- Allegato 7: Comunicazione di accesso al SIAN azienda fabbricante;
- Allegato 8: Domanda mutamento azienda fabbricante prodotti lattiero caseari;
- Allegato 9: Variazione soggetto proposto.
Per ulteriori informazioni
Dirigente responsabile
Gennaro Giliberti - tel 055/4383747 e-mail: gennaro.giliberti@regione.toscana.it
Referenti:
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Gino Strangis - tel 055/4385664 e-mail: gino.strangis@regione.toscana.it
Riccardo Buti - tel 055/4383207 e-mail: riccardo.buti@regione.toscana.it