Racconti di sviluppo rurale in Toscana

Efficienza, sicurezza e tutela del territorio: la scommessa di Barbara

Beneficiario: Barbara Conti - Massa Carrara

Programma di sviluppo rurale Feasr 2014-2022: miglioramento della redditività e della competitività delle aziende agricole (misura 4.1)

Importo: contributo erogato, 19.448,22 euro

Durata: 2016 - 2018

Il progetto

Quello di Zeri è un Comune piccolo, meta ideale per escursionisti, sportivi e amanti del silenzio e della tranquillità. Qui, tra montagne verdi e aria pulita, troviamo l’azienda di Barbara, una realtà coraggiosa che con il cofinanziamento del Psr Toscana 2014-2022 è riuscita ad attuare la sua piccola rivoluzione, partendo dagli impianti produttivi fino ad arrivare alle stalle: una scommessa sulla qualità che nasconde il desiderio di rinforzare l’offerta di un territorio che fatica a combattere lo spopolamento.

L’azienda di Barbara è piccola, ma ben radicata e sempre molto attenta a valorizzare le vere ricchezze del suo territorio. Qui, a due passi dalla frazione di Patigno, si allevano vacche da latte (pezzata rossa e bruna alpina) e si producono formaggi e altri prodotti caseari, ma si alleva anche l’agnello di Zeri, razza autoctona che Barbara tutela da anni. Passeggiando su questi terreni ad alta quota, non è difficile imbattersi in foraggere o pascoli incontaminati, ma anche nelle coltivazioni dell’azienda, che di inverno punta molto sulla vendita delle saporitissime patate di Zeri.

Con il cofinanziamento del Psr Toscana, l’azienda è riuscita a aumentare l’efficienza e la sicurezza dei suoi impianti di produzione. Aumentando le sue capacità produttive, l’azienda ha investito anche sul suo amato territorio, creando un aumento della domanda di forza lavoro. Tra i macchinari acquistati con i fondi, troviamo un caricatore, un trattore agricolo, un aratro reversibile ma anche una idropulitrice e uno spandi-voltafieno: tutte attrezzature moderne, di qualità altissima, che permettono di tagliare i tempi di lavorazione e migliorare il benessere e l’igiene degli animali in maniera significativa.

Risultati

L’ampliamento del parco macchine ha permesso di registrare diversi risultati, tra i quali:

l’ottimizzazione dei tempi di lavorazione e dei fattori produttivi
un forte miglioramento del rendimento economico dell’azienda
l’aumento di produttività e, conseguenzialmente, l’aumento della domanda occupazionale, a beneficio di tutto il tessuto economico-sociale di riferimento
l’aumento degli standard di sicurezza nei luoghi di lavoro dell’azienda, a garanzia di una maggiore tutela per i lavoratori coinvolti nello stabile di produzione
il miglioramento dei livelli di igiene e pulizia degli animali, grazie all’impiego di macchinari efficienti e di ultima generazione