I prodotti d'eccellenza dell'agroalimentare toscano si preparano a conquistare la Grande Mela. Dal 25 al 27 giugno una collettiva di aziende della nostra regione si proporr al pubblico del Summer Fancy Food, presso il Javits Center di New York .
La fiera internazionale Summer Fancy Food il pi grande evento dedicato alle eccellenze gastronomiche del Nord America: alla kermesse di New York arrivano ogni anno pi di 180.000 prodotti, 25.000 buyer e 2.500 espositori da tutto il mondo.
L'Italia, ancora una volta, si presenta con l'area espositiva pi estesa (oltre 2.400 metri quadrati), che raccoglie pi di 300 aziende.
L'area toscana sar all'interno dell'Italian Pavilion e si presenter con una rosa di prodotti di eccellenza, come Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP ed altre tipologie di formaggio, olio extravergine di oliva, salse, aceto, pasta, salumi, farro, funghi e tartufi, verdure sottolio.
"E' un appuntamento davvero importante, nel cuore di un mercato che ha potenzialit straordinarie per i nostri prodotti - ha evidenziato l'assessore all'agricoltura Marco Remaschi - Nei tre giorni del Summer Fancy food i nostri operatori potranno consolidare la loro presenza e aprire nuovi spazi, ma soprattutto sar possibile presentare un volto unitario del marchio Toscana. E' per questo che la Regione Toscana ha voluto partecipare a questa fiera: la promozione infatti un traino decisivo per la crescita del nostro comparto agroalimentare".