La Regione Toscana lancia il progetto "Ogni goccia racconta", un’azione concreta che mira a sostenere la filiera vitivinicola regionale, promuovere il consumo consapevole e garantire la sicurezza stradale. L'iniziativa prevede la distribuzione di 55.000 speciali borse portabottiglie brandizzate a tutti i ristoranti aderenti alla rete Vetrina Toscana.
L'obiettivo è duplice: permettere ai clienti di portare a casa in sicurezza e legalità le bottiglie di vino non terminate durante il pasto e, al contempo, contrastare lo spreco alimentare.
Il vino toscano è un asset strategico che intreccia agricoltura, turismo e cultura, rappresentando l'essenza stessa del territorio. Di fronte alle sfide che il settore sta affrontando, anche a causa delle incertezze normative legate al Codice della Strada, la Regione risponde con un’azione mirata, realizzata in collaborazione con le Associazioni di categoria Confcommercio e Confesercenti.
Il progetto offre una soluzione equilibrata che consente di salvaguardare il piacere della degustazione e la vitalità economica del comparto, senza compromettere la sicurezza pubblica. Riportare a casa il vino avanzato è infatti un gesto di rispetto per il prodotto e per il lavoro che rappresenta, promuovendo l'educazione a un consumo moderato e la sostenibilità ambientale attraverso la lotta agli sprechi.
Al termine del pasto, i ristoratori della rete Vetrina Toscana offriranno il portabottiglie ai clienti, aggiungendo un servizio che rafforza il legame tra produttori, ristoratori e consumatori.