Ristoranti e botteghe
La Regione Toscana con decreto dirigenziale n. 611 del 7 marzo 2013 ha approvato disciplinari, requisiti e criteri minimi per l'ammissione di ristoranti e botteghe alimentari al progetto regionale Vetrina Toscana.
In particolare il decreto 611/2013 approva:
- Disciplinare, requisiti e criteri minimi di ammissione alla rete Vetrina Toscana dei ristoranti (allegato A del decreto), e
- Disciplinare, requisiti e criteri minimi di ammissione alla rete Vetrina Toscana delle botteghe alimentari (allegato B del decreto)