AgroToscana - Identità, territori, mercati, apre la 7° edizione di BuyFood Toscana 2025.
Il workshop si terrà il giorno 21 ottobre 2025, presso la Palazzina Reale di Santa Maria Novella, in Piazza della Stazione, a Firenze, e oltre ai rappresentanti delle istituzioni, saranno protagonisti esponenti della produzione ed esperti che presenteranno delle analisi sulla produzione agricola e alimentare della toscana, il valore identitario di alcuni territori, le sfide del mercato, influenza dell’AI nel food e il supporto digitale regionale.
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Sarà possibile seguire il workshop anche in diretta streaming, il 21 ottobre dalle ore 10:30 da questa pagina, dalla pagina dedicata e sui canali social, su www.intoscana.it, sulle pagine Facebook di Regione Toscana, Intoscana, BuyFood, Camera di Commercio di Firenze e sulla pagina Youtube di Intoscana.
Solo in presenza, dalle ore 14:30 aprirà una sezione espositiva di prodotti DOP e IGP della Toscana a cura dei Consorzi di valorizzazione e tutela, con degustazioni e masterclass. Ci sarà spazio inoltre per il Cooking show di “Storie di moderni contadini in cucina” con lo chef Gian Piero Fava a cura di Fondazione Sistema Toscana, oltre a corner dedicati ai progetti regionali di promozione turistica e di valorizzazione dell'enogastronomia tramite Vetrina Toscana.
I consorzi presenti all’esposizione sono: Castagna del Monte Amiata, Cantuccini Toscani, Cinta Senese DOP, Miele della Lunigiana, Pane Toscano, Pecorino Toscano, Olio Chianti Classico, Olio Seggiano, Olio Terre di Siena, Olio Toscano, Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale) ed è possibile partecipare, esclusivamente dietro prenotazione come da link a fondo pagina, alle 5 masterclass dalle 15:00 alle 18:00, dedicate ad operatori ed interessati.
Il workshop è organizzato nell’ambito di BuyFood Toscana 2025, con l'obiettivo di promuovere i prodotti toscani di qualità, DOP/IGP, Agriqualità, Biologici, Prodotti di Montagna e Prodotti Agroalimentari Tradizionali – PAT, che prevede incontri B2B, il 22 e 23 ottobre, al Palazzo degli Affari, per operatori selezionati, tra le 61 imprese toscane e i 50 buyers provenienti da 22 Paesi.
► Per partecipare in presenza al workshop del giorno 21 ottobre ore 10:30 e/o alle 5 masterclass dalle 15:00 alle 18:00 presso la Palazzina Reale di Santa Maria Novella in Piazza della Stazione, a Firenze vai alla pagina di registrazione >>
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