Aggiornamento dati censimento agricoltura 2000

Premessa
Nel periodo ottobre-dicembre 2003 è stata effettuata dall’ISTAT, in collaborazione con le Regioni e Province autonome competenti per territorio, l’”Indagine sulla struttura e produzioni delle aziende agricole (SPA 2003)”.
Per la Toscana, l’Ufficio di Statistica della Regione ha coordinato le operazioni di rilevazione, di controllo e di registrazione dei dati, effettuate dalle amministrazioni provinciali su un campione di circa 3000 aziende; i dati si riferiscono all’annata agraria 1 novembre 2002 – 30 ottobre 2003 e sono i primi dati ufficiali di aggiornamento dei risultati del Censimento ell’Agricoltura realizzato nell’anno 2000.
L’indagine è rivolta a tutte le aziende agricole, eccetto le aziende esclusivamente forestali1 , comprese anche aziende marginali dal punto di vista economico e di impiego di giornate di lavoro, che sono orientate prevalentemente ad assicurare al conduttore ed alla sua famiglia funzioni di residenza e di autoconsumo, e che detengono una minima parte della SAU toscana .
Tali aziende vengono escluse dalle elaborazioni per consentire confronti omogenei tra i Paesi comunitari; a tale scopo viene onvenzionalmente fatto riferimento al cosiddetto universo UE che comprende soltanto le aziende che possiedono almeno un ettaro di AU o con un valore della produzione superiore ai 2.500 Euro. La successiva analisi dei risultati terrà conto, se non diversamente indicato, solo dell’universo comunitario.