02 aprile 2008
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Una sana alimentazione
La frutta, prezioso alleato per la salute
Non esiste cibo buono o cibo cattivo, cibo che fa bene e cibo che fa male. Ciò che conta è come e quando, secondo i principi della sicurezza alimentare e nutrizione:
- cibi a base di cereali, ricchi di amido, fibre e vitamine
(pane, pasta, riso, cereali integrali, legumi, frutta e ortaggi); - limitazione di condimenti ricchi di grasso, preferendo l'olio di oliva;
- limitazione di cibi e bevande dolci e salate;
- consumo quotidiano di acqua;
- pesce e poca carne rossa;
- frazionamento dei pasti nel giorno
(colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena) variando la scelta dei cibi; - rinuncia a diete fai-da-te.
Per approfondimenti visita le pagine della Piramide alimentare
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Rif. 66345
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