Il vivaismo olivicolo toscano vanta un’antica tradizione, soprattutto nel comprensorio di Pescia (PT) e riveste grande importanza a livello nazionale in quanto produce oltre un terzo del numero totale di piante ottenute in Italia.

Negli ultimi anni un nuovo sistema di certificazione volontaria nazionale mette a disposizione degli imprenditori agricoli piante certificate sotto il profilo varietale e per qualità sanitaria. In particolare vengono al momento certificate piante delle cinque principali varietà toscane: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Maurino e Pendolino. Altre varietà sono in corso di introduzione nel sistema.

Il sistema di produzione delle piante certificate si basa su una filiera di produzione rigidamente controllata dall'autorità pubblica (Regione Toscana – Servizio Fitosanitario Regionale) a partire dalle piante madri, individuate dal Consiglio Nazionale delle Ricerche, fino alle piante pronte per la vendita che sono contrassegnate da un cartellino di certificazione ben distinguibile.

Il sistema di certificazione adottato dai produttori toscani riuniti in consorzio (CoRiPro) permette la produzione di piante virus controllate e virus esenti con caratteristiche qualitative superiori alle piante standard. Queste piante dovrebbero essere preferite dagli imprenditori nella scelta per i nuovi impianti olivicoli, soprattutto nelle zone di produzione di oli IGP e DOP.

Indice degli argomenti

• Certificazione volontaria nazionale
• Sistema di produzione
• Controlli
• Consiglio Nazionale delle Ricerche
• Consorzio per la selezione ed il controllo del materiale vivaistico dell’olivo (CO.RI.PRO)
• Cartellino di certificazione
• Virus Controllato e Virus Esente
• Servizio Fitosanitario Regionale
• Contatti

Certificazione volontaria nazionale

Il sistema di certificazione è stato normato con Decreto Ministeriale 4 maggio 2006 pubblicato sulla G.U. serie generale n° 168 del 21/07/2006: Disposizioni generali per la produzione di materiali di moltiplicazione delle specie arbustive ed arboree da frutto, nonché delle specie erbacee a moltiplicazione agamica.
Con il successivo Decreto del 20 Novembre 2006 pubblicato sulla gazzetta Ufficiale n°141 del 20/06/2007 sono state invece emanate le Norme tecniche per la produzione di materiali di moltiplicazione certificati di olivo.

Sistema di produzione

La produzione delle piante certificate inizia con il materiale che viene fornito dal costitutore ad un centro di conservazione per la premoltiplicazione dove le piante vengono mantenute in sanità lontano da parassiti. Da queste, a cascata, viene prodotto il materiale vegetale di pre base, di base ed infine quello certificato.



Schema produzione

Controlli

La Regione Toscana – Servizio Fitosanitario Regionale esegue una serie di controlli periodici in ciascun punto della filiera di produzione controllando le piante madri, il prelievo di materiale vegetale, l’ottenimento delle piante all’interno di ciascun vivaio partecipante, fino al momento precedente la vendita.

Consiglio Nazionale delle Ricerche

L’ Istituto per la Valorizzazione del Legno e delle Specie Arboree (IVALSA) del CNR presso la propria sede di Follonica (GR) denominata Az. Agraria Sperimentale Santa Paolina ha realizzato un campo di premoltiplicazione riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali: www.ivalsa.cnr.it



Campo premoltiplicazione di Follonica (GR)

CO.RI.PRO.

Il Consorzio per la selezione ed il controllo del materiale vivaistico dell’olivo (CO.RI.PRO.) di Pescia, che raggruppa larga parte della produzione vivaistica olivicola regionale, ha realizzato un campo di moltiplicazione, dal quale i vivaisti associati al CO.RI.PRO., sotto il diretto controllo della Regione Toscana – Servizio Fitosanitario Regionale, prelevano ogni anno le talee per la radicazione, le marze per gli innesti ed i semi per la produzione dei portinnesti

www.coriprolivi.it

Cartellino di certificazione

Il cartellino che viene apposto alle piante è identico a quello in figura e rappresenta un vero e proprio certificato in quanto assicura la rintracciabilità del produttore e del lotto di produzione. Il cartellino viene rilasciato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali mediante il CIVI Italia, Consorzio nazionale dei Vivaisti.



Cartellino di certificazione

Virus Controllato e Virus Esente

Per virus esente si intende il materiale esente da tutti i virus noti nell’olivo controllato con metodiche di laboratorio
Per virus controllato si intende il materiale che risulta esente dai principali virus controllato visivamente.

Servizio Fitosanitario Regionale

La protezione delle piante, ed in particolare la protezione del territorio su cui esse vengono coltivate è una esigenza sentita da tutti i paesi in cui l’agricoltura riveste un ruolo importante per l’economia nazionale;
Da ciò nasce la necessità di disporre di una efficiente organizzazione e di norme efficaci a contenere i danni causati dalle avversità parassitarie e a salvaguardare il proprio territorio dalla introduzione e diffusione di nuovi e pericolosi organismi nocivi ai vegetali.
Questa materia è disciplinata da una serie di norme Internazionali, Comunitarie e Nazionali che trovano applicazione a livello regionale attraverso il Servizio Fitosanitario Regionale.

Per ulteriori informazioni sul servizio di certificazione volontaria delle piante di olivo rivolgersi a:

Regione Toscana
Direzione Generale Competitività del Sistema regionale e Sviluppo delle Competenze
Area di Coordinamento Sviluppo Rurale

Settore Produzioni Agricole Vegetali

Luciano Zoppi
tel. 055/4385023
e-mail: luciano.zoppi@regione.toscana.it

Settore Promozione dell’Innovazione e Sistemi della Conoscenza

Marco Toma
tel. 055/2755266
e-mail: marco.toma@regione.toscana.it



Settore Servizio Fitosanitario Regionale, Servizi Agroambientali di Vigilanza e Controllo
e-mail: servizio fitosanitario@regione.toscana.it

Domenico Rizzo
tel. 0572/444333
e-mail: domenico.rizzo@regione.toscana.it



CNR - IVALSA
Claudio Cantini
tel. 0566/52356
e-mail: cantini@ivalsa.cnr.it

Graziano Sani
tel. 055/5225695
e-mail: sani@ivalsa.cnr.it



CO.RI.PRO
e-mail: info@coriprolivi.it

Anna di Grazia Gambarini
tel. 366/3728321
e-mail: adigrazia64@vodafone.it