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Istruzione e formazione professionale

In Primo piano

Istruzione e Formazione Professionale (IeFP)

Corsi per l'anno scolastico e formativo 2019 - 2020

Percorsi di Istruzione e Formazione professionale: le qualifiche e i diplomi professionali

Percorsi di Istruzione e Formazione professionale: le qualifiche e i diplomi professionali

 


La qualifica professionale e il diploma professionale, di competenza regionale, sono riconosciuti e spendibili a livello sia nazionale che europeo.
Le figure del Repertorio Regionale correlate alle figure nazionali di cui all'Accordo Stato–Regioni del 27 luglio 2011 e all'Accordo Stato–Regioni del 19 gennaio 2012, rappresentano il riferimento per la progettazione dei percorsi formativi.
I percorsi IeFP coprono diversi ambiti professionali come ad esempio: turismo, alberghiero e ristorazione; tessile, abbigliamento, calzature e pelli; edilizia e impiantistica; produzioni metalmeccaniche; benessere; agricoltura, zootecnica, silvicoltura e pesca; distribuzione commerciale; logistica e trasporti.
La tabella sottostante elenca le figure professionali per le quali possono essere realizzati i percorsi di IeFP e ne contiene una sintetica descrizione.

La veloce evoluzione del mercato del lavoro e le richieste formative espresse da parte delle imprese hanno reso necessaria la revisione dei contenuti del Repertorio istituito nel 2011 al fine di rendere l'offerta formativa regionale rispondente alle esigenze delle realtà produttive. A conclusione di un complesso e articolato lavoro che le Regioni avevano avviato nell'autunno 2017, il 1° agosto 2019 è stato siglato in Conferenza Stato-Regioni l'Accordo riguardante l'integrazione e la modifica del Repertorio nazionale delle figure di qualifica e diploma dell'Istruzione e Formazione Professionale.
Il nuovo Repertorio delle figure, che entrerà in vigore a partire dall'anno scolastico e formativo 2020/2021, è costituito da 26 qualifiche di Operatore, articolate in 36 indirizzi, e 29 diplomi di tecnico, articolati in 54 indirizzi.
L'elenco completo delle figure del nuovo Repertorio è consultabile all'interno della pubblicazione "Studiare e formarsi in Toscana: i corsi IeFP"

 

Qualifica professionale
 

Figure professionale
del Repertorio regionale

Figura nazionale -
Indirizzo

Descrizione Figura

Addetto alla realizzazione, rifinitura e stiratura di capi di abbigliamento

Operatore dell'abbigliamento

Realizza capi di abbigliamento e articoli di maglieria e corsetteria a partire da scampoli preconfezionati. Si avvale di macchine per cucire o speciali per la realizzazione di particolari cuciture. Si occupa anche della rifinitura e stiratura dei capi confezionati, compresa l'imbustatura e scatolatura

Addetto al montaggio
meccanizzato della tomaia

Operatore delle calzature

Esegue il montaggio della tomaia su forme con l'ausilio di macchinari e completa, con l'applicazione della suola e dei tacchi, il confezionamento della calzatura

Addetto al trattamento,
alla lavorazione e alla
conservazione di materie
prime, semilavorati e prodotti chimici

Operatore
delle produzioni chimiche

Interviene a livello esecutivo nel processo di produzione chimica con autonomia e responsabilità limitate. Svolge attività di trattamento, lavorazione e conservazione di materie prime, semilavorati e prodotti chimici, con competenze nell'approntamento e conduzione delle macchine e delle attrezzature

Addetto alla realizzazione
di opere murarie

Operatore edile

Realizza opere murarie di vario genere e altre lavorazioni connesse; è in grado di scegliere e utilizzare correttamente i materiali, utensili/macchine/attrezzature necessarie per le specifiche lavorazioni, di eseguire opere strutturali nuove, opere di recupero e consolidamento e opere a carattere decorativo. Si occupa inoltre di semplici interventi anche a carattere manutentivo, di carpenteria e finitura. Si caratterizza per la polivalenza delle proprie competenze nell'ambito delle costruzioni edili

Addetto alla preparazione, installazione,
controllo e manutenzione
degli impianti elettronici

Operatore elettronico

Svolge attività di installazione, controllo e manutenzione di sistemi elettronici e reti informatiche in abitazioni, uffici e ambienti produttivi. Si occupa di posa delle canalizzazioni, di installazione di impianti telefonici e televisivi, di sistemi di sorveglianza e allarme, di reti informatiche

Addetto all'organizzazione del
processo di realizzazione grafica,
di elaborazione di un prodotto grafico e di produzione e allestimento degli stampati

Operatore grafico -
Stampa e allestimento

Svolge attività di realizzazione di un prodotto grafico e di produzione dei file per la pubblicazione su supporto cartaceo. Utilizza software professionali per il trattamento delle immagini e per l'impaginazione. Realizza un prodotto in stampa semplice utilizzando macchine per la stampa e strumenti per la finitura

Addetto all'organizzazione del processo di realizzazione grafica, di elaborazione di un prodotto grafico e di realizzazione di prodotti multimediali

Operatore grafico – Multimedia

Svolge attività di realizzazione di un prodotto grafico e di produzione dei file per la pubblicazione su supporto multimediale. Utilizza software professionali per il trattamento delle immagini ed elabora immagini, video e grafici per la pubblicazione su supporti multimediali

Addetto alla preparazione,
installazione, controllo
e manutenzione degli impianti
termo-idraulici

Operatore di impianti
termo-idraulici

Svolge attività relative alla posa in opera di impianti termici, idraulici, di condizionamento e di apparecchiature idro-sanitarie, con competenze nell'installazione, collaudo, manutenzione e riparazione degli impianti stessi

Addetto alle lavorazioni
orafe
Operatore delle
lavorazioni artistiche
Realizza la gran parte delle lavorazioni previste nel laboratorio di produzione orafo, presidiando le fasi di preparazione, montaggio e finitura dei manufatti orafi
Addetto alle lavorazioni
del marmo
Operatore delle
lavorazioni artistiche
Svolge attività di ideazione e lavorazione di manufatti e beni marmorei, con competenze nell'utilizzo degli strumenti e delle tecniche richieste dalle specifiche lavorazioni. Verifica anche la correttezza del prodotto finito e la corrispondenza con il progetto
Addetto alla realizzazione
di prototipi e alla lavorazione
di prodotti di pelletteria
Operatore delle
lavorazioni artistiche
Assicura la realizzazione di prototipi e campioni in pelletteria di prodotti nuovi o modificati, in linea con le caratteristiche estetiche e di funzionalità definite. Taglia, prepara e assembla i componenti di un prodotto di pelletteria nell'ambito della lavorazione e fabbricazione di articoli in pelle. Applica e utilizza metodologie di base, strumenti e informazioni che gli consentono di svolgere le attività con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le prescrizioni in termini di procedure e metodiche riguardo alla sua operatività

Addetto alla realizzazione
di manufatti lignei

Operatore del legno

Realizza, sulla base di disegni tecnici o modelli, manufatti lignei in pezzi singoli o in serie, allestendo e utilizzando i macchinari più idonei

Addetto alle operazioni
di montaggio, finitura
e manutenzione di imbarcazioni da diporto

Operatore del montaggio e della manutenzione delle imbarcazioni da diporto

Esegue lavorazioni di carpenteria in legno e metallo proprie del settore nautico ed effettua interventi di costruzione, montaggio, smontaggio, adattamento, riparazione e rimontaggio. Realizza lavorazioni su scafi effettuando attività di rifinitura, di completamento e di ripristino di parti ed insiemi, mediante lucidatura, pitturazione ed applicazione di accessori

Addetto alla riparazione,
sostituzione e verniciatura
di elementi accessori di autoveicoli

Operatore alla riparazione
dei veicoli a motore - riparazione di carrozzerie

Esegue interventi ordinari e straordinari di riparazione, sostituzione e verniciatura di elementi accessori del telaio e/o della carrozzeria di autoveicoli. Può essere chiamato a fabbricare speciali parti di carrozzeria

Addetto alla lavorazione, costruzione e riparazione di parti meccaniche

Operatore meccanico

Esegue la lavorazione, la costruzione o la riparazione di una parte meccanica conformemente ai disegni predisposti o a campioni

Addetto all'approvvigionamento
della cucina, conservazione
e trattamento delle materie prime
e alla preparazione dei pasti

Operatore della ristorazione

- Preparazione pasti

Si occupa di acquistare, ricevere e controllare la merce e i cibi freschi, di collaborare alla preparazione di piatti semplici. Si occupa inoltre della gestione della dispensa, della cura di ambienti, macchinari, attrezzature ed utensili della cucina. Predispone ed elabora il menù

Addetto all'approvvigionamento
della cucina, conservazione
e trattamento delle materie prime
e alla distribuzione di pietanze e bevande

Operatore della ristorazione - Servizi di sala e bar

Lavora al buffet e al servizio, collabora nella vendita di pietanze e di bevande, esegue lavori di preparazione, di pulizia e di logistica. Effettua servizi di preparazione e distribuzione di cibi e bevande realizzando semplici menù ed il relativo servizio di ristorante e di bar

Addetto al servizio di accoglienza,
all'acquisizione di prenotazioni,
alla gestione dei reclami e
all'espletamento delle attività
di segreteria amministrativa

Operatore ai servizi di promozione e accoglienza - Strutture ricettive

Si occupa di assegnare le camere ai clienti, fornisce i suggerimenti anche in lingue straniere sul luogo di soggiorno, si occupa della gestione dei reclami e archivia le informazioni nella scheda cliente. Controlla e contabilizza i consumi degli ospiti, prepara il conto e riceve il pagamento. Fa recapitare nelle camere il bagaglio

Addetto alle attività di assistenza
e consulenza turistica
al banco e/o al telefono

Operatore ai servizi di promozione e accoglienza - Servizi del turismo

Svolge la sua attività nell'area front-office curando i rapporti con la clientela dell'agenzia proponendo e assistendo nell'acquisto e nell'organizzazione di viaggi e di soggiorni. Fornisce informazioni e consigli, al banco e/o al telefono. Aiuta i clienti nella scelta tra le destinazioni possibili. Emette e vende biglietti aerei, marittimi e ferroviari

Addetto all'organizzazione
e gestione delle attività
di segreteria, all'accoglienza
e alle informazioni

Operatore amministrativo
segretariale

Organizza e gestisce l'accoglienza, i flussi informativi in entrata e in uscita, la registrazione, la protocollazione e l'archiviazione dei documenti,
la redazione di testi e l'organizzazione di riunioni e trasferte

Addetto alle operazioni
di assistenza, orientamento,
informazione del cliente
e all'allestimento e rifornimento
degli scaffali

Operatore ai servizi
di vendita

Ha il compito principale di assistere, orientare e informare il cliente. Si occupa inoltre di disporre e rifornire gli scaffali con le merci, di gestire i rapporti con i fornitori e di controllare e stoccare la merce. Nei negozi di minore dimensione si occupa di gestire le operazioni di cassa

Addetto alle operazioni
di spedizione

Operatore dei sistemi
e dei servizi logistici

Opera nelle fasi conclusive dell'attività di magazzino, dalla suddivisione dei colli in base alla loro destinazione finale al caricamento degli stessi sui mezzi di trasporto.

Addetto alla conduzione
di impianti di lavorazione
e confezionamento di prodotti
agroalimentari

Operatore della trasformazione
agroalimentare

Conduce gli impianti di lavorazione e confezionamento di prodotti agroalimentari in genere, curandone l'avviamento, la manutenzione e il controllo di qualità della produzione eseguita

Addetto agli interventi tecnici
e agronomici sulle coltivazioni
e alla gestione di impianti,
macchine ed attrezzature

Operatore agricolo -
Coltivazioni arboree,
erbacee, orto-floricole

Provvede alle operazioni di lavorazione e fertilizzazione dei terreni, alle semine, ai trattamenti fitosanitari, alle potature, alla raccolta e a tutte le altre lavorazioni delle produzioni arboree, erbacee, ortofloricole. Collabora alla gestione dell'azienda, compresa la cura e la manutenzione delle attrezzature utilizzate

Addetto alle operazioni
relative alle specie faunistiche
e alla gestione di impianti,
macchine ed attrezzature

Operatore agricolo -
Allevamento
animali domestici

Si occupa delle operazioni relative alle produzioni animali in generale (alimentazione, mungitura, ecc.). Collabora alla gestione dell'azienda, compresa la cura e la manutenzione delle attrezzature utilizzate

Addetto alle operazioni
relative alla silvicoltura,
alla salvaguardia dell'ambiente
e alla gestione di impianti,
macchine e attrezzature

Operatore agricolo -
Silvicoltura, salvaguardia
dell'ambiente

Svolge attività di esecuzione di operazioni nel settore della silvicoltura con competenze che sostengono la creazione, la cura e la manutenzione di superfici boschive. Svolge anche lavori di rinverdimento e protezione del terreno. Collabora alla gestione dell'azienda, compresa la cura e la manutenzione delle attrezzature utilizzate

Addetto alle operazioni
di navigazione, pesca
e prima preparazione
del pescato e di controllo
degli impianti di
acquacoltura/maricoltura
Operatore del mare
e delle acque interne
Svolge attività relative alla navigazione e alla pesca con competenze circa il governo dell'imbarcazione e dell'apparato motore; si occupa inoltre delle operazioni di cattura e raccolta del pesce e prima trasformazione del prodotto per la vendita. Svolge attività di allevamento di pesci e altri prodotti di allevamento in acqua, con competenze relative alla gestione e al monitoraggio degli impianti di acquacoltura/maricoltura
Tecnico meccatronico
delle autoriparazioni (addetto)
Operatore alla riparazione
dei veicoli a motore -
Riparazione parti
meccaniche
ed elettromeccanici del
veicolo a motore
Diagnostica e pianifica gli interventi necessari a operare sia sulla parte elettrica ed elettronica che sulla parte meccanica del veicolo

Acconciatore
(addetto)

Operatore del benessere -Acconciatura

Esercita attività comprendenti tutti i trattamenti e i servizi volti a modificare, migliorare, mantenere e proteggere l'aspetto estetico dei capelli che non implicano prestazioni di carattere medico, curativo o sanitario, nonché il taglio e il trattamento estetico della barba, e ogni altro servizio inerente o complementare

Estetista
(addetto)

Operatore del benessere -
Estetica

Si occupa di trattamenti estetici sulla superficie del corpo volti alla eliminazione e/o attenuazione degli inestetismi, utilizzando tecniche manuali e apparecchi elettromeccanici per uso estetico, nonché prodotti e tecniche atte a favorire il benessere dell'individuo

 

 

Diploma IV anno
Figura professionale
del Repertorio regionale 
Figura nazionale
- Indirizzo
Descrizione figura

Tecnico per
l'approvvigionamento
delle materie prime,
predisposizione dei menù
e gestione del servizio di cucina

Tecnico di cucina

Opera in aziende della ristorazione commerciale e collettiva. Svolge attività relative alla predisposizione ed elaborazione dei menù, alla preparazione di piatti semplici e complessi, al trattamento delle materie prime necessarie alla predisposizione dei piatti e alla proposizione estetica degli stessi con un'attenzione ai bisogni e gusti della clientela. Si occupa, inoltre, della cura degli ambienti, macchinari ed attrezzature della cucina e della gestione del processo di approvvigionamento

Tecnico per
l'approvvigionamento delle
materie prime e la
predisposizione, gestione
e cura del servizio di sala e bar

Tecnico di servizi
di sala e bar

Lavora in team con un buon grado di autonomia, gestendo il processo di distribuzione di pasti e bevande, attraverso la partecipazione all'individuazione delle risorse materiali
e tecnologiche, l'organizzazione operativa e l'attività di customer care and satisfaction verso il cliente. Svolge la sua attività di sala e di bar con competenze funzionali alla programmazione, all'organizzazione e all'erogazione di un servizio avanzato

Estetista (addetto)
Percorso formativo di
specializzazione per estetista
per la gestione di attività
autonoma di estetica
Tecnico dei
trattamenti estetici
Si occupa di trattamenti estetici sulla superficie del corpo volti alla eliminazione e/o attenuazione degli inestetismi, utilizzando tecniche manuali ed apparecchi elettromeccanici per uso estetico, nonché prodotti e tecniche atte a favorire il benessere dell'individuo. Si occupa inoltre della gestione di attività autonoma di estetica
Acconciatore - Addetto
Percorso di specializzazione
abilitante all'esercizio in
forma autonoma della
professione di acconciatore
Tecnico
dell'acconciatura 
È in grado di esercitare attività comprendenti tutti i trattamenti e i servizi volti a modificare, migliorare, mantenere e proteggere l'aspetto estetico dei capelli, ivi compresi i trattamenti tricologici complementari, che non implicano prestazioni di carattere medico, curativo o sanitario, nonché il taglio e il trattamento estetico della barba, e ogni altro servizio inerente o complementare. Si occupa inoltre della gestione di attività autonoma di acconciatore

 


Ultima modifica: 06/11/2019 13:21:39 - Id: 13175187